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工信部将制定冰箱保鲜要求行业标准

作者: 时间:2015-04-28 点击次数:

近日获悉,《电冰箱保鲜要求及测试方法》已被工信部列为新一批标准制修订计划中轻工组唯一重点项目。这也是目前冰箱行业的首个食品保鲜标准。

众所周知,食物保鲜一直是冰箱产品的最核心功能,提高冰箱的保鲜效果也一直是各大冰箱企业的不竭追求。变频冰箱的风靡,正是这一潮流的必然结果。由于没有统一的行业标准,冰箱保鲜效果自然参差不齐,而厂商也是各说各道,弄得消费者一头雾水,难以做出合理的判断与取舍。

该立项标准从食品的储存环境、食品新鲜度等诸多影响因素出发,对具有保鲜功能的冰箱进行了统一规范。除涉及保鲜标准外,还囊括了相关测试方法。这一标准今后将推动冰箱行业技术升级,促进其进一步优胜劣汰,为用户提供食品保鲜,甚至是个性化的解决方案。张文礼

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